Алтайское зерно показывает высокое качество, несмотря на трудный агросезон

На Алтае установился постоянный снежный покров, аграрии заканчивают уборку поздних
культур, а Алтайский филиал ФГБУ «Центр оценки качества зерна» продолжает
исследования нового урожая.

По данным на 3 ноября 2023 года, краевые хозяйства убрали свыше 2,5 млн тонн мягкой
пшеницы при урожайности 13,6 центнеров с гектара. На исследования в филиал
поступила почти половина валового сбора культуры. По результатам испытаний 53%
алтайской мягкой пшеницы соответствует 3 классу, 30% — 4 классу (итого
предварительно 83% продовольственной пшеницы) и 17% — кормовому зерну.
Что касается твердой пшеницы, то она в регионе не пользуется большой популярностью.
К началу ноября алтайские аграрии собрали 90 тысяч тонн этой культуры, а на оценку
качества поступило 62% от этого объема. Исследования показали, что предварительно
более 55% твердой пшеницы на Алтае соответствует 3 классу, 7,5% — 4 классу и почти
37% — 5 классу.

Ячменя в Алтайском крае намолотили 380 тысяч тонн при урожайности более 16 ц/га, на
исследования в Центр оценки качества зерна поступило более 34% от валового сбора.
Первому классу соответствует 24% от поступившего зерна, 2 классу — 19,5% и 3 классу
— 56,5%.

Похожая ситуация в регионе складывается и с урожаем овса. Аграрии намолотили 286
тыс. т этой культуры при урожайности более 14 ц/га, в филиале исследовали 37% от
собранного объема. 7,5% — первоклассный овес, 22,5% — 2 класс, более 21% — 3 класс и
47,5% — 4 класс.
Урожай гречихи на Алтае к началу ноября составил 757 тысяч тонн при урожайности 11 
центнеров с гектара, в Алтайском филиале Центра оценки качества зерна исследовали
47,5% от валового сбора. Культура показывает неплохие результаты, 46% исследованного
урожая соответствует 1 классу, 28,5% — 2 классу и 25,5% — 3 классу.
Подсолнечника в крае собрали уже 266,5 тыс. т при урожайности более 12 ц/га. Оценку
качества прошло 45,5% от собранного урожая. Первоклассному подсолнечнику
соответствует 30% исследованного зерна, 2 классу — 52% и 3 классу — 18%.
А наилучшее качество в текущем сезоне в регионе показывают рапс и соя. Так, урожай
рапса составляет 277,5 тысяч тонн при урожайности свыше 17 ц/га. 44,5% уже прошли
испытания в Центре оценки качества зерна и 94% исследованного рапса — первоклассное
зерно и лишь 6% соответствует 2 классу. Ситуация с соей еще более обнадеживающая. В
регионе собрали 254 тыс. т этой культуры при урожайности 17,7 ц/га. В филиале
исследовали 46,5% от этого объема, и всё исследованное зерно соответствует
продовольственному ГОСТу.