Карантинное фитосанитарное обеззараживание зерновой продукции и складов – залог сохранения урожая

Производство, переработка и хранение зерна на сегодняшний день является
приоритетным вектором развития агропромышленного комплекса. В период хранения
зерно подвергается достаточно широкому спектру неблагоприятных воздействий.
Повышенная влажность и значительная засоренность могут привести к самосогреванию
зерновой массы и началу процесса гниения, вследствие чего зерно становится токсичным
и непригодным к потреблению в пищу и на корм сельскохозяйственным животным, а тем
более для посевных нужд. Но потери зерна при хранении связаны, прежде всего, с
деятельностью вредителей запасов.
Ежегодно в мире при хранении зерна из-за его повреждения вредителями и возбудителями
болезней теряется до 23 % собранного урожая с существенным ухудшением пищевых,
фуражных и посевных качеств. Зерно и продукты его переработки повреждают более 300
видов амбарных вредителей, в том числе около 110 видов, широко распространенных на
территории Российской Федерации.
— Хозяйственный вред членистоногих вредителей запасов огромен – в результате их
жизнедеятельности уменьшается масса продукции и существенно снижается ее качество.
Зерно приобретает затхлый запах, становится комковатым, а всхожесть семян
катастрофически снижается. Например, при массовом размножении амбарных клещей за
1-2 месяца потери всхожести семян пшеницы и ржи могут составить более 50%, —
объясняют специалисты Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна».
Для сохранения урожая необходимо проводить карантинное фитосанитарное
обеззараживание зерна с использованием современных высокоэффективных пестицидов,
включенных в Государственный каталог пестицидов и агрохимикатов, разрешенных к
применению в Российской Федерации.
— Для фумигации опасными пестицидами требуется лицензия, а специалисты обязаны
обладать должной квалификацией. ФГБУ «Центр оценки качества зерна» имеет лицензию
на проведение работ с использованием пестицидов 1-4 классов опасности. При
правильном применении все используемые препараты безопасны для окружающей среды,
здоровья людей и животных, а также не влияют на качество продукции, — отмечают в
Алтайском филиале.
При экспортно-импортных отношениях в соответствии с требованиями стран-импортеров
и по международным стандартам обеззараживание проводят с целью обеспечения
фитосанитарной безопасности грузов и прохождения фитосанитарного контроля
отгружаемой продукции, а также воспрепятствования распространению вредителей
хлебных запасов.
При экспорте зерна в вагоны-зерновозы с продукцией закладываются таблетки пестицида
на основе фосфида алюминия в специальной газопроницаемой упаковке. Под
воздействием выделяющегося из таблеток газа фосфина, заполняющего емкость вагона
или зернохранилища в течение установленного срока, вредители погибают. По прибытии
вагонов в страну назначения компетентные организации проводят дегазацию вагонов.
Алтайский филиал ФГБУ «Центр оценки качества зерна» напоминает
сельхозтоваропроизводителям, что карантинное фитосанитарное обеззараживание – это
процедура по уничтожению, удалению и лишению репродуктивной способности и
жизнеспособности вредных организмов, которая является важным звеном и обязательным
требованием стран-импортеров в подготовке зерна к экспортным отгрузкам.