О ситуации с внедрением системы «Меркурий»

Согласно приказам Министерства сельского хозяйства (от 15.04.2019 № 193, № 194 и №
195) с 1 ноября 2019 года оформление ветеринарных сертификатов становится
обязательным на следующие виды молочной продукции:

- молоко питьевое (пастеризованное, ультрапастеризованное, стерилизованное и другое
молоко, изготовленное промышленным способом и упакованное в потребительскую
упаковку);

- кисломолочная продукция, изготовленная промышленным способом и упакованная в
потребительскую упаковку, выработанная из молока, прошедшего термообработку, в том
числе творог и молодые сыры любой жирности (код ТН ВЭД 0406 10);

- мороженое.
При производстве, транспортировке и реализации указанной выше продукции будут
использоваться электронные ветеринарные сертификаты.

Таким образом, 1 ноября завершился процесс включения перечня животноводческой
продукции в систему электронной ветеринарной сертификации (ЭВС).
Распространение действия электронной ветеринарной сертификации на всю
животноводческую продукцию занял длительное время. Система «Меркурий»,
обеспечивающая ЭВС, была создана Россельхознадзором 9 лет назад.

С 1 июля 2018 года оформление электронных ветеринарных сертификатов стало
обязательным для мясной, рыбной, яичной продукции, меда, сырого молока и некоторых
других товарных позиций. 1 июля этого года к этому списку добавилась готовая
продукция, в том числе сыр, масло и сгущенное молоко, 1 ноября – питьевое молоко,
кисломолочная продукция и мороженое.

Необходимо отметить, что подготовка молокопереработчиков к внедрению ЭВС велась
длительное время. В частности, проводилось обучение и консультирование
производителей.
По данным Россельхознадзора за октябрь этого года на весь спектр животноводческой
продукции в системе «Меркурий» оформлено 226,8 млн электронных ветеринарных
сертификатов, из них на готовую молочную продукцию - 57,9 млн. документов (26%). По
прогнозу после запуска системы в полном объеме на готовую молочную продукцию будет
оформляться около 40% всех электронных сертификатов. В оформлении сертификатов
принимает участие около 21 тысячи хозяйствующих субъектов, из которых 7 тыс.
молокопереработчики. В дневное время в «Меркурии» одновременно работают свыше 38
тысяч пользователей.

КГБУ «Управление ветеринарии по Ключевскому району»