На Алтае собирают качественный урожай, несмотря на летнюю засуху

Алтайский филиал ФГБУ «Центр оценки качества зерна» приводит предварительные результаты
по исследованию алтайской мягкой пшеницы урожая 2023 года. По результатам проведенных
испытаний за период с 1 июля по 11 августа 84 % (54 тысячи тонн) собранного урожая
соответствует III продовольственному классу, 13 % (8 тыс. т.) — IV классу, 3 % (2 тыс. т.) — V классу.
Зерна, не соответствующего ГОСТу, на территории Алтайского края на текущую дату не выявлено.
На данный момент специалисты Филиала обследовали более половины от валового сбора урожая
культуры, урожайность составляет 25,6 центнеров с гектара.
Рожь и горох также поступают на исследования в лабораторию. Обе культуры имеют высокие
качественные показатели. Так, по результатам проведенных испытаний 40 % ржи соответствуют I
продовольственному классу, 20 % – II классу. Горох в Алтайском крае предварительно на 95 % —
первоклассное зерно, 5 % соответствует II классу.
По результатам проведенных исследований зерна нового урожая, поступившего на 11.08 в
испытательную лабораторию Алтайского филиала, некачественного зерна пока не выявлено.