О качестве алтайского зерна на 1 сентября 2023 года

По данным на 1 сентября, в Алтайском крае обмолотили уже свыше 640 тысяч тонн мягкой
пшеницы. Урожайность составляет 20 центнеров с гектара. В Алтайском филиале ФГБУ «Центр
оценки качества зерна» исследовали почти 44% от этого объема. Так, пшеница 3 класса составляет
73% от исследованного зерна, 4 класса — 18% и 5 класса — 9%. Пшеницы, не соответствующей
стандартам ГОСТа, специалисты исследовательской лаборатории не выявили.
На эту же дату алтайские аграрии собрали 25,5 тысяч тонн ржи, урожайность составляет 16 
центнеров с гектара. В исследовательскую лабораторию поступило 91,5% от собранного урожая.
Первоклассная рожь составляет 17%, 2 класса — 58%, 3 класса — 14% и 4 класса — 11%.
Некачественной ржи на Алтае не выявили.
В первый день осени валовый сбор гороха на Алтае составил 195 тысяч тонн, урожайность — 15,7 
ц/га. На исследования качества поступило почти 47% от собранного зерна. Первоклассного гороха
— 51%, 2 класса — 29%, 3 класса — 20%. Неклассного зерна алтайские специалисты не выявили.
Зерно ячменя стало массово поступать на анализ в лабораторию. Из 113 тысяч тонн собранного на
Алтае ячменя специалисты исследовали 14%. Урожайность составляет 17,3 центнера с гектара.
Ячменя 1 класса — 45%, 2 класса — 29% и 3 класса — 26%. Не соответствующего ГОСТу зерна не
выявили.
Урожай алтайского овса на 1 сентября составляет 122 тысячи тонн, урожайность — 15,7 ц/га, на
оценку качества поступило 20% от собранного объема. Овес 1 класса составляет 28,5% от
исследованного, 2 класса — 37,5%, 3 класса — 10% и 4 класса — 24%. Всё зерно соответствует
стандартам ГОСТа.
Также алтайские фермеры начали сбор гречихи. Первые пробы, поступившие на исследования,
составили 11 тысяч тонн, из них 32% — 1 класса, 36% — 2 класса и 32% — 3 класса. Неклассного
зерна специалисты алтайского филиала «Центра оценки качества зерна» не зафиксировали.